SINTA - Science and Technology Index

INDRI JULIYARSI

Universitas Andalas S1 - Peternakan SINTA ID : 259204

2.014

SINTA Score Overall

791

SINTA Score 3Yr

1.439

Affil Score

591

Affil Score 3Yr

Latest number of activities

DIVERSIFIKASI PRODUK SUSU FERMENTASI LACTOBACILLUS PLANTARUM SN13T DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK CINCAU HIJAU (PREMNA OBLONGIFOLIA MERR.) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL

Leader : Sri Melia PROGRAM PENELITIAN UNIVERSITAS ANDALAS ( PSS )

Personils : Ade Sukma; Indri Juliyarsi;

2024 Rp. 18.600.000 Approved INTERNAL SOURCE

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN SUSU FERMENTASI LACTOBACILLUS PLANTARUM SN13T TERHADAP MUTU DAN KUALITAS SUSU FERMENTASI

Leader : Sri Melia PROGRAM PENELITIAN UNIVERSITAS ANDALAS ( PSS )

Personils : Indri Juliyarsi;

2024 Rp. 17.900.000 Approved INTERNAL SOURCE

KARAKTERISTIK EDIBLE FILM WHEY KEJU DENGAN PENAMBAHAN PUTIH TELUR DAN APLIKASINYA SEBAGAI KEMASAN KEJU MOZZARELLA

Leader : Indri Juliyarsi Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PTM )

Personils : Sri Melia;

2024 Rp. 29.660.000 Approved BIMA SOURCE

PEMANFAATAN MALTODEKSTRIN PADA PEMBUATAN STARTER KERING LACTOCOCCUS LACTIS SUBSP. LACTIS D4 ASAL DADIAH DENGAN METODA FREEZE DRYING

Leader : Ade Sukma PROGRAM PENELITIAN UNIVERSITAS ANDALAS ( PSS )

Personils : Indri Juliyarsi;

2024 Rp. 17.100.000 Approved INTERNAL SOURCE

INOVASI SARI JAHE GAJAH (ZINGIBER OFFICINALE VAR. OFFICINARUM) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA, MIKROBIOLOGI DAN SENSORI PEMBUATAN PRODUK GINGER MILK CURD

Leader : Indri Juliyarsi PROGRAM PENELITIAN UNIVERSITAS ANDALAS ( PSS )

Personils : El Latifa Sri Suharto;

2024 Rp. 18.300.000 Approved INTERNAL SOURCE

Karakteristik Mikroenkapsulasi Probiotik Pediococcus acidilactici BK01 dan Potensinya Sebagai Starter Susu Fermentasi

Leader : Sri Melia Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PTM )

Personils : Indri Juliyarsi;

2024 Rp. 32.760.000 Approved BIMA SOURCE

APLIKASI PROSES TERMAL DAN ENKAPSULASI PADA MADU GALO-GALO (KELULUT MATAHARI) DARI SUMATRA BARAT: PENGARUHNYA TERHADAP KARAKTERISTIK DAN UMUR SIMPAN MADU

Leader : Rizki Dwi Setiawan PROGRAM PENELITIAN UNIVERSITAS ANDALAS ( PDP )

Personils : Indri Juliyarsi; Sri Melia;

2024 Rp. 27.900.000 Approved INTERNAL SOURCE

KARAKTERISTIK EDIBLE FILM WHEY KEJU DENGAN PENAMBAHAN MINYAK ATSIRI KAYU MANIS (CINNAMOMUM BURMANNII)

Leader : Indri Juliyarsi PROGRAM PENELITIAN UNIVERSITAS ANDALAS ( PSS )

Personils : Sri Melia;

2024 Rp. 17.900.000 Approved INTERNAL SOURCE

POTENSI PROBIOTIK BAKTERI ASAM LAKTAT DAN SENYAWA &NBSP;ANTIMIKROBA PADA MADU GALO-GALO ASAL SUMATRA BARAT DAN MIKROENKAPSULASI STARTER PADA PRODUK PETERNAKAN

Leader : Sri Melia PROGRAM PENELITIAN UNIVERSITAS ANDALAS ( PGB )

Personils : Indri Juliyarsi; Rizki Dwi Setiawan; Salam N, Aritonang;

2023 Rp. 100.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

PEMANFAATAN LIMBAH KEJU (WHEY) SEBAGAI FOOD PACKAGING FUNCTIONAL UNTUK PANGAN HASIL TERNAK

Leader : Indri Juliyarsi RISET–PUBLIKASI PERCEPATAN KE GURU BESAR ( PGB )

Personils : Sri Melia; Tuty Anggraini; Rizki Dwi Setiawan;

2023 Rp. 100.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

	Scopus	GScholar	WOS
Article	42	96	13
Citation	166	587	18
Cited Document	31	60	7
H-Index	7	14	3
i10-Index	6	21	0
G-Index	2	1	2

INDRI JULIYARSI

Summary