avatar

YOSSI WIBISONO

Politeknik Negeri Jember D4 - Teknologi Rekayasa Pangan SINTA ID : 59924
1.437
SINTA Score Overall
769
SINTA Score 3Yr
0
Affil Score
0
Affil Score 3Yr
Latest number of Publication and Citations
Analisa Penentuan Harga Pokok Produksi Puree Mangga pada CV Wulan Jaya
Authors : O Ardhiarisca, SON Yudiastuti, T Budiati, Y Wibisono, FC Kusumasari, ... Jurnal Akuntansi AKUNESA 13 (2), 2025
2025 0 cited
Pengaruh Proses Pasteurisasi Terhadap Kualitas Fisik dan Kimia pada Proses Commissioning Pengolahan Susu di Teaching Factory Pengolahan Susu Politeknik Negeri Jember
Authors : D Triardianto, A Choirun, A Adhamatika, Y Wibisono, S Surateno ORYZA (JURNAL PENDIDIKAN BIOLOGI) 13 (1), 1-6, 2024
2024 1 cited
Pengaruh Substitusi Tepung Talas Dan Sagu Terhadap Sifat Fisikokimia, Organoleptik Brownies Cookies
Authors : M Ardiyansyah, HA Qoshdina, Y Wibisono, W Suryaningsih, A Wahyono Journal of Food Industrial Technology 1 (1), 37-44, 2024
2024 1 cited
Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Bahan Pengisi Pada Kaldu Bubuk Limbah Padat Ikan Lemuru
Authors : DA Putri, Y Wibisono JOFE: Journal of Food Engineering 3 (3), 125-136, 2024
2024 0 cited
Processing feasibility study of canning teaching factory (TEFA) fish processing unit in Politeknik Negeri Jember as a medium-large-scale industry
Authors : A Brilliantina, PT Fadhila, A Sucipto, D Triardianto, S Suparto, Y Wibisono Agrointek: Jurnal Teknologi Industri Pertanian 18 (2), 440-445, 2024
2024 0 cited
Optimization of Mango Flour Formulation (Mangifera indica L.) Arumanis Variety using Response Surface Methodology
Authors : SON Yudiastuti, T Budiati, Y Wibisono, O Ardhiarisca, F Citra Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering) 13 (4 …, 2024
2024 0 cited
Evaluasi Nilai Nutrisi, Cemaran Bakteri, dan Cemaran Logam Pada Susu Pasteurisasi Hasil Commisioning Teaching Factory Pengolahan Susu Politeknik Negeri Jember
Authors : D Triardianto, A Choirun, A Adhamatika, Y Wibisono, S Surateno ORYZA (JURNAL PENDIDIKAN BIOLOGI) 13 (1), 54-59, 2024
2024 1 cited
Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Pancake Menggunakan Tepung Premiks Ampas Kelapa dan Tepung Mocaf
Authors : S Silvia, Y Wibisono JOFE: Journal of Food Engineering 3 (1), 1-10, 2024
2024 0 cited
Kajian Jagung dan Mocaf sebagai Bahan Baku Beras Artifisial Menggunakan Alat Ekstruder Ulir Tunggal
Authors : Y Wibisono, H Warsito Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem 12 (2), 167-176, 2024
2024 0 cited
The Performance of a drying machine utilizing an air dehumidification process for marungga leaves and identification of marungga flour
Authors : S Djamila, I Iswahyono, Y Wibisono, D Hermanuadi, S Supriyono, ... International Journal of Technology, Food and Agriculture 1 (3), 134-143, 2024
2024 0 cited
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 6 165 7
Citation 17 1128 14
Cited Document 4 76 4
H-Index 2 17 2
i10-Index 0 25 0
G-Index 1 1 2
Get More with SINTA Insight

Go to Insight