avatar

NIKEN PURWIDIANI

Universitas Negeri Surabaya D4 - Tata Boga SINTA ID : 5996510
1.365
SINTA Score Overall
406
SINTA Score 3Yr
1.658.340.000
Affil Score
678.240.000
Affil Score 3Yr
Latest number of Publication and Citations
Pembuatan Kulit Pie Berbahan Dasar Tepung Porang
Authors : EG Enita, N Purwidiani, IHP Dewi, MG Miranti Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 148-165, 2024
2024 0 cited
Pengembangan E-LKPD Berbasis Liveworksheet pada Kompetensi Menganalisis Ruang Lingkup, Giliran dan Karakteristik Menu Kontinental
Authors : NAL Farzana, N Purwidiani, MG Miranti, AK Widagdo Journal of Vocational and Technical Education (JVTE) 6 (1), 28-36, 2024
2024 2 cited
Pengembangan Bahan Ajar Elektronik Berbasis Flip Pdf Proffesional Materi Peralatan Penyajian Makanan dan Minuman pada Siswa SMK
Authors : MD Fikri, S Handajani, LT Pangesthi, N Purwidiani Indonesian Journal of Humanities and Social Sciences 5 (3), 1361-1370, 2024
2024 0 cited
Analisis Penerimaan Siswa SD Kelas 5 Tentang Program Bekal Sehat Pada Platform Youtube Animasi Pembiasaan Makan Makanan Sehat dan Bergizi
Authors : LS Faradisah, N Purwidiani, S Handajani, A Bahar Maximal Journal: Jurnal Ilmiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya Dan Pendidikan …, 2024
2024 1 cited
Pengembangan Bahan Ajar Digital dengan Aplikasi Flip Pdf Corporate Edition Pada Materi Peralatan Dapur Siswa Fase E
Authors : DC Nisa, N Purwidiani, AK Widagdo, N Astuti Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (3), 1655-1661, 2024
2024 0 cited
Inovasi Takoyaki dengan Proporsi Tepung Terigu dan Tepung Ubi Jalar Putih (Ipomea Batatas Linneas) dengan Penambahan Krimer Bubuk
Authors : FL Maulidiya, IF Romadhoni, N Purwidiani, IHP Dewi Garina 16 (2), 01-16, 2024
2024 0 cited
Pengaruh Label Halal Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Produk Makanan (Snack) Jepang Di Surabaya
Authors : ASA Putri, A Bahar, MG Miranti, N Purwidiani Jurnal Tata Boga 12 (2), 33-39, 2024
2024 3 cited
Pengembangan Media Pembelajaran Berbasis Android Melalui Flip Pdf Pada Materi Mengolah Kue Traditional Indonesia Program Keahlian Kuliner SMKN 8 Surabaya
Authors : IM Purwanti, N Purwidiani, LT Pangesthi, S Handajani Jurnal Bintang Pendidikan Indonesia 2 (3), 218-239, 2024
2024 0 cited
PENGEMBANGAN VIDEO ANIMASI (POWTOON) MATERI LIPATAN DAUN UNTUK SISWA SMK KULINER FASE E
Authors : AN Rahma, S Handajani, AK Widagdo, N Purwidiani Jurnal Kajian Ilmiah Multidisipliner 8 (7), 2024
2024 0 cited
Pembuatan Kulit Wonton dengan Subtitusi Sari Bayam Hijau (Amarathus Hybridus L.)
Authors : AD Sherinovita, N Purwidiani, A Sutiadiningsih, IF Romadhoni Jurnal Bintang Pendidikan Indonesia 2 (4), 404-419, 2024
2024 0 cited
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 6 178 0
Citation 16 466 0
Cited Document 4 90 0
H-Index 3 10 0
i10-Index 0 12 0
G-Index 2 1 0
Get More with SINTA Insight

Go to Insight