avatar

FATMA

Universitas Hasanuddin S2 - Ilmu dan Teknologi Peternakan SINTA ID : 6019113
2.179
SINTA Score Overall
646
SINTA Score 3Yr
951
Affil Score
317
Affil Score 3Yr
PROSES PEMISAHAN KASEIN DENGAN KOMBINASI ASAM DAN ENZIM
Inventor : Dr.Fatma, MP. ; Prof. Dr. drh. Ratmawati Malaka, M.Sc.,, M.Sc.; Dr. Muh. Taufik,S.Pt., M.Si.,Dr. Syahdar Baba, M.Si. LPPM UNIVERSITAS HASANUDDIN
2018 Nomor Permohonan : PID201810653 Paten
Proses produksi keju dangke ripening dengan inokulasi starter kultur bakteri asam laktat
Inventor : Dr. Fatma Maruddin, S.Pt., MP., LPPM UNIVERSITAS HASANUDDIN
2018 Nomor Permohonan : P15201801620 Paten
PROSES PRODUKSI KEJU DANGKE RIPENING DENGAN INOKULASI STARTER KULTUR BAKTERI ASAM LAKTAT
Inventor : Dr. A. Amidah Amrawati, S.Pt.,MP,Dr. Fatma Maruddin, S.Pt.,MP,Prof.Dr.drh.Hj. Ratmawati Malaka, M.Sc Prof.Dr.drh.Hj. Ratmawati Malaka, M.Sc
2018 Nomor Permohonan : P15201802435 Paten
PROSES PEMBUATAN SUSU SARABBA DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA
Inventor : Dr. Fatma, Spt.,MP,Prof. Dr. Ir. H. Sudirman Baca, M.Sc,Prof. Dr. drh. Hj. Ratmawati Malaka, M.Sc LPPM Universitas Hasanuddin
2017 Nomor Permohonan : P15201703111 Paten
KOMPOSISI EDIBLE FILM BERBAHAN DASAR WHEY DANGKE, KASEIN SERTA GLISEROL DAN PROSES PEMBUATANNYA
Inventor : Dr. Fatma, S.Pt., M.P,Dr. Muh Taufik, S.Pt., M.Si,Prof. Dr. Ir. Ambo Ako, M.Sc LPPM UNIVERSITAS HASANUDDIN
2017 Nomor Permohonan : P15201703115 Paten
PROSES PEMBUATAN SUSU SARABBA DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA
Inventor : Dr. Fatma, Spt.,MP,Prof. Dr. Ir. H. Sudirman Baca, M.Sc,Prof. Dr. drh. Hj. Ratmawati Malaka, M.Sc LPPM Universitas Hasanuddin
2017 Nomor Permohonan : P15201703111 Paten
Proses pembuatan danke susu sapi dengan suhu pemanasan dan konsentrasi getah pepaya kering
Inventor : Dr. Fatma, S.Pt., M.P. LPPM UNIVERSITAS HASANUDDIN
2016 Nomor Permohonan : P15201607004 Paten
Proses dan komposisi pembuatan produk edible film berbahan dasar whey dangke
Inventor : Dr. Fatma, S.Pt., M.P LPPM UNIVERSITAS HASANUDDIN
2016 Nomor Permohonan : P15201603270 Paten
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 52 109 9
Citation 266 2650 26
Cited Document 34 79 7
H-Index 10 16 3
i10-Index 11 26 1
G-Index 1 1 3
Get More with SINTA Insight

Go to Insight