Teknologi Hasil Perikanan

UNIVERSITAS RIAU KOTA PEKANBARU - RIAU, ID CODE PRODI : 54244 CODE PT : 001017
15
Authors
15.274
SINTA Score Overall
4.874
SINTA Score 3Yr
1.175
SINTA Score Overall Productivity
375
SINTA Score 3Yr Productivity
Bahan Baku Industri Hasil Perikanan
Prof. Dr. Ir. DEWITA BUCHARI, M.S ; Dr. Ir. Mery Sukmiwati, MSi. ; Ir. N. Ira Sari, M.Si. ; Ir. Suparmi, M.Si. Penerbit MM Press
2015 Pekanbaru ISBN : 9786028857062
Teknologi Penanganan Hasil Perikanan
Dewita Buchari, Syahrul Pusat Pengembangan Pendidikan Universitas Riau
2017 Pekanbaru ISBN : 9786029066135
Teknologi pengolahan cookies cokelat yang difortifikasi dengan konsentrat protein ikan patin untuk meningkatkan gizi balita
Dewita ... [et al.] Universitas Riau Press (UR Press)
2018 Pekanbaru ISBN : 9789797928063
Teknologi Pemanfaatan Limbah Hasil Perikanan
Mery Sukmiwati, Dewita Buchari, Ira Sari UR Press
2016 Pekanbaru ISBN : 9879797924638
Teknologi pengolahan bubur instan yang difortifikasi dengan konsentrat protein ikan patin untuk meningkatkan gizi balita
Dewita ... [et al.] Universitas Riau Press (UR Press)
2018 Pekanbaru ISBN : 9789797928056
Mi Sagu Kaya Protein
Dewita, Syahrul, Hendrik UR Press
2018 Pekanbaru ISBN : 9789797928360
Konsentrat Protein Ikan Patin dan Aplikasinya Pada Produk Pangan
Dewita, Syahrul UR Press
2013 Pekanbaru ISBN : 9789797923747
Ensiklopedia pengolahan dan industri ikan salai di Provinsi Riau
Desmelati, Santhy Wisuda Sidauruk Deepublish
2019 ISBN : 9786230200298
Klasifikasi, deskripsi dan identifikasi jenis-jenis teripang berdasarkan spikula yang terdapat di perairan Natuna dan perairan lainnya di Indonesia beserta penyebabnya
Hj. Mery Sukmiwati Pusat Pengembangan Pendidikan Universitas Riau
2013 Pekanbaru Riau ISBN : 9786029066609
Buku teknologi tepat guna snack ikan
Dian Iriani ... [et al.] Universitas Riau Press (UR Press)
2019 Pekanbaru ISBN : 9789797929213
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 102 2,006 13
Citation 1,195 4,984 49
Get More with SINTA Insight

Go to Insight