Teknologi Pangan

INSTITUT PERTANIAN BOGOR KAB. BOGOR - JAWA BARAT, ID CODE PRODI : 41221 CODE PT : 002003
14
Authors
25.702
SINTA Score Overall
6.865
SINTA Score 3Yr
1.977
SINTA Score Overall Productivity
528
SINTA Score 3Yr Productivity
PEMBUATAN PRODUK PENGAYAAN VIRGIN COCONUT OIL DENGAN KURKUMINOID TEMULAWAK SEBAGAI PENCEGAH KERUSAKAN HATI
Inventor : Dr. Ir. SEARNAWATI YASNI, M.Agr. Institut Pertanian Bogor
2008 Nomor Permohonan : P00200800440 Paten
PERMEN JELI TINGGI SERAT DARI PASTA UBI JALAR UNGU DENGAN RASA PALA
Inventor : Dr. Elvira Syamsir,S.TP, M.Si,Elsa Safira Kinanti, STP,Prof. Dr. Sedamawati Yasni, M. Agr Institut Pertanian Bogor
2016 Nomor Permohonan : P00201609165 Paten
MAKARONI BEBAS GLUTE BERPROTEIN TINGGI DARI CAMPURAN KACANG KEDELA DAN PASTA UBI JALAR UNGU DENGAN CITARASA KAYU MANIS
Inventor : Octarina Indah Setyowati,Prof. Dr. Sedarnawati Yasni, M.Agr Institut Pertanian Bogor
2016 Nomor Permohonan : P00201609166 Paten
Produksi Emulsifier dari Tandan Buah Segar Kelapa Sawit dengan Enzim Lipase In Situ
Inventor : Slamet Budijanto Institut Pertanian Bogor
2001 Nomor Permohonan : IDP0032602 Paten
Metode Memperpanjang Umur Simpan produk Hortikultura yang Diolah Minimal dengan Gel Aloe Vera
Inventor : Slamet Budijanto Institut Pertanian Bogor
2008 Nomor Permohonan : IDP00004673 Paten
Metode Pengurangan Rasa Gatal dan Rasa Sepat Sari Buah Mete Dengan Menggunakan Tepung Putih Telur
Inventor : Slamet Budijanto Institut Pertanian Bogor
2009 Nomor Permohonan : IDP00004486 Paten
Formula Tahu Instan dan Proses Pengolahan Tahu Instan
Inventor : Slamet Budijanto Institut Pertanian Bogor
2010 Nomor Permohonan : IDP00004681 Paten
MESIN STABILISASI DAN PENGOLAHAN BEKATUL MENJADI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL
Inventor : Aziz Boing Sitanggang,Sam Herodian,Slamet Budijanto Institut Pertanian Bogor
2012 Nomor Permohonan : P00201200447 Paten
Metode Pengolahan Beras Analog
Inventor : Slamet Budijanto, Eko Hari Purnomo, Aziz Boing Sitanggang, Yulianti, Suba Santika, Annisa Kharunia Institut Pertanian Bogor
2012 Nomor Permohonan : IDP00004672 Paten
Metode Pengolahan Beras Analog Rendah Indeks Glisemik
Inventor : Slamet Budijanto Institut Pertanian Bogor
2013 Nomor Permohonan : IDP00004711 Paten
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 221 1,995 170
Citation 2,766 23,111 2,025
Get More with SINTA Insight

Go to Insight