avatar

RATMAWATI MALAKA

Universitas Hasanuddin S1 - Peternakan SINTA ID : 5976547
3.389
SINTA Score Overall
1.129
SINTA Score 3Yr
1.375
Affil Score
500
Affil Score 3Yr
Keju Dangke (Olahan Susu Tradisional Potensial)
Inventor : Ratmawati Malaka UNIVERSITAS HASANUDDIN
2024 Nomor Permohonan : EC00202471314 Hak Cipta
Teknologi Inovasi Pembuatan Keju Prebiotik (Dancees)
Inventor : Prof. Dr. drh. Ratmawati Malaka, M.Sc.; Fitri Armianti Arif; Wendy Setiadi Putranto; Prof. Dr. Ir. Made Astawan, MS. IPU; Prof. Dr. Ir. Meta Mahendradatta; Prof. Dr. Fatma Maruddin, S.Pt. MP; Prof. dr. Nasrum Massi, Ph.D, Sp.MK; Prof. Dr. Ir. Sudirman Bac UNIVERSITAS HASANUDDIN
2024 Nomor Permohonan : EC00202444882 Hak Cipta
Physico-chemical Properties and Microstructure of Dangke Cheese by Inoculated of Lactococcus lactis at different Temperature Storage
Inventor : RatMAWATI MALAKA UNIVERSITAS HASANUDDIN
2024 Nomor Permohonan : EC00202473908 Hak Cipta
Mekanisme gelatinasi pada pembuatan Keju Markisa melalui Analisis Sifat Fisiko-Kimia dan Mikrostruktur
Inventor : Ratmawati Malaka UNIVERSITAS HASANUDDIN
2024 Nomor Permohonan : EC00202473198 Hak Cipta
Asa di Ujung Malam
Inventor : Ratmawati Malaka Ratmawati Malaka, Taufik Azhari Sudirman, Hanif Uzwa Hasanah
2024 Nomor Permohonan : EC00202420853 Hak Cipta
ILMU SUSU, PERSPEKTIF ILMU DAN KAJIAN DASAR
Inventor : RATMAWATI MALAKA UNIVERSITAS HASANUDDIN
2024 Nomor Permohonan : EC002024229420 Hak Cipta
Karakteristik dan Mekanisme Gelatinasi Curd Dangke melalui Analisis Fisiko Kimia dan Mikrostruktur
Inventor : RATMAWATI MALAKA; SUDIRMAN BACO; KUSUMANDARI INDAH PRAHESTI UNIVERSITAS HASANUDDIN
2024 Nomor Permohonan : EC00202471265 Hak Cipta
EARLY FEEDING PADA SAPI BALI UNTUK MENINGKATKAN PERTUMBUHAN DAN MENURUNKAN TINGKAT KEMATIAN PEDET
Inventor : Prof. Dr. Ir. Sudirman Baco, M.Sc.; Prof. Dr. drh. Ratmawati Malaka, M.Sc; Dr. Ir. Zulkharnaim, S.Pt., M.Si., IPM Universitas Hasanuddin
2024 Nomor Permohonan : EC00202459388 Hak Cipta
KARAKTERISTIK DAN MEKANISME GELATINASI CURD DANGKE MELALUI ANALISIS FISIKO KIMIA DAN MIKROSTRUKTUR
Inventor : Prof. Dr. drh. Ratmawati Malaka, M.Sc.; Prof. Dr. Ir. Sudirman Baco, M.Sc; drh. Kusumandari Indah Prahesti Universitas Hasanuddin
2024 Nomor Permohonan : EC00202471263 Hak Cipta
Pengantar Teknologi Susu
Inventor : Prof. Dr. drh. Ratmawati Malaka, M.Sc. Direktorat Inovasi dan Kekayaan Intellektual Unhas
2023 Nomor Permohonan : EC00202330425 Hak Cipta
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 78 327 17
Citation 383 1679 69
Cited Document 50 154 13
H-Index 11 21 4
i10-Index 16 59 3
G-Index 1 1 1
Get More with SINTA Insight

Go to Insight